* おかあさん食堂 *

・ごはん・to・てしごと・

2020-01-01から1年間の記事一覧

2020年も、あとわずか。

** *今年も残すところ、後わずかになりました。2020年もインスタやブログを通して、新たな出会いがあったり、遠くのお友達に近況をお知らせできたり、お友達が色々と参考にしてくれたり。。。何より、私のペースメーカーというか、暮らしの張り合いになって…

おせち完成。

* * **午前中に、おせちが完成しました〜。今年は、手も抜きつつ、なので、意外と早く終わりました。今日は、おにしめとコンニャクの炒り煮を。昨日は、田作りの後、黒豆、紅白なます、栗きんとんが完成。*紅白なますのために作っていると言っても過言ではな…

豚肉と玉ねぎのスタミナ炒め、松前漬け 定食。

* * **昨日の定食は、▫️豚肉と玉ねぎ、ニンジンのスタミナ炒め▫️大根とごぼう天の煮物▫️きんぴらごぼう▫️サラダ▫️松前漬け▫️シメジとニラのお味噌汁▫️ごはんでした♪*冷蔵庫一掃メニュー。一足お先に、お正月用の松前漬けも。昨日は、夫のお仕事が年内最終日…

おせち2021、始動。

* * **今日から、おせち作り。いつもより出足が遅いですが、2人の助っ人がいるので助かります。(仕事を割り振るのが大変ですが…(笑))*黒豆を煮ながら、なますの大根とニンジンを塩もみ。サツマイモを水にさらして、田作りが完成。*午後からと明日のスケ…

次男のきんぴらごぼう、アジの一夜干し 定食。

* * **昨日の定食は、▫️アジの一夜干し▫️サツマイモのバター焼き▫️ちくわ入りきんぴらごぼう▫️豆腐とエノキのお味噌汁▫️ごはんでした♪*「和」な気分だったので、このようなラインナップに。*きんぴらは、ごぼうをピーラーで切って、材料を炒めて味付け、まで…

クリスマスプレゼント。

* * **もう、年末の準備に忙しい時期ですが、クリスマスプレゼントのお話(笑)*自分でも色々買いました(まど途中までしかアップしてませんね…)が、楽天のセール?に乗っかって、夫のアカウントで注文→そのままプレゼントにしてもらいました(笑)*左右の…

手羽元の照り焼き、マカロニサラダ 定食。

* * **昨日の定食は、▫️手羽元の照り焼き▫️サラダ▫️マカロニサラダ▫️明太子▫️白菜とエノキのお味噌汁▫️ごはんでした♪*終業式が25日、部活も28日まで、となると、あっという間に年末が来たな〜という感じです。昨日が部活最終日だったので、お疲れ様の意味を…

タラちり鍋 定食。

* * **昨日の定食は、▫️タラちり鍋▫️鶏肉と野菜の炒め物▫️ごはんでした♪*美味しいポン酢を頂いたので、タラちり鍋に。タラ、水菜、白菜、ニンジン、椎茸、豆腐。長男は、なぜかタラが大好きです(笑)*鶏肉は、長ネギ、パプリカ、エリンギと炒めました。冷蔵…

お寿司パーティー。

* * **昨日は、お寿司パーティーでした。*夕方までガッツリお仕事だった帰り、運転席に座ってスマホを見たら、「お寿司、予約しておいたから〜」という、神(=夫)の言葉(笑)2学期お疲れ様パーティーと名づけて、美味しくいただきました♪*初めての、スシ…

子どもたち手作りのクリスマスケーキと、定食と。

* * **昨日の定食は、▫️ローストビーフサラダ▫️ポトフ▫️マカロニサラダ▫️ごはん▫️デザートは手作りケーキでした♪*ケーキ有りきだったので、晩ごはんは控えめに。ポトフは、ジャガイモ、ニンジン、長ネギ、エリンギ、ウインナーで。*スポンジケーキだけ私が焼…

レッグウォーマー、完売しました。

* * **おかあさん工房より、お知らせです。*写真のレッグウォーマー、昨日お買い上げいただきました。ありがとうございます♪*お友達が、インスタを見て一目惚れしてくれたそうです。いつもはレッグウォーマーを付けないそうですが、付けてみたら「とっても暖…

ニンジンスープのポットパイ、骨付きチキン 定食。

* * **昨日の定食は、▫️骨付きチキン、サラダ▫️自家製にんじんスープのポットパイ▫️クルミとレーズンのクリームチーズ和え〜クラッカー添え〜▫️ごはんでした♪*骨付きチキンは、お好みで塩焼きの人と照り焼きの人と。私は塩焼き。柔らかくてジューシーで、美…

クリスマスイブ。

* * **今宵は、クリスマスイブ。我が家も、ささやかな宴を。*皆さまも、素敵なクリスマスをお過ごしください。。。🎄✨* 〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜 ブログ村のランキングに参加しています。 よろしければ、ぽちっとバナー(関連記事の下にあります)をクリ…

キタアカリのサラダ、ぶりの照り焼き 定食。

* * **昨日の定食は、▫️ぶりの照り焼き▫️キタアカリとニンジンのサラダ▫️水菜のおひたし▫️明太子▫️小松菜と油揚げの小うどん▫️ごはんでした♪*昨日の給食がサンマだったと、次男が学校から帰ってきて聞いて。「あら、晩ごはんもお魚だわ〜。ぶりの照り焼きだ…

レッグウォーマー、お買い上げありがとうございます。

* * **おかあさん工房より、お知らせです。*昨日、納品させていただきましたレッグウォーマー、写真のお品の方を、本日お買い上げいただきました。ありがとうございます♪*こちらの糸は、私も自分用にセーターを編んだほど、お気に入りのもの。お嫁に行かなか…

エビと野菜の炒め物、シュウマイ 定食。

* * * * 昨日の定食は、 ▫️蒸すだけシュウマイ ▫️エビと野菜の炒め物 ▫️サラダ ▫️キムチ ▫️白菜、シメジ、油揚げのお味噌汁 ▫️ごはん でした♪ * 蒸し器にくっ付かないよう、白菜を切ったものを敷き詰めて、その上でシュウマイを蒸しました。 この白菜が甘く…

おかあさん工房 納品日記。

* * **12月22日、納品日記です。*今回は、冬のお出かけや、年末の大掃除、台所での立ち仕事を、暖かく過ごしていただけるアイテムを。足首を温めるレッグウォーマーです。私もこの時期は、必ず付けていますが、3首(首、手首、足首)だけでも温めると、冷え…

カボチャのシチューと柚子湯と。

* * **昨日の定食は、▫️カボチャとチキンのシチュー▫️白菜の柚子和え▫️焼き厚揚げ▫️前日のたこ焼きでした♪*訳の分からない組み合わせ(笑)前日の残し物やら、冬至メニューやら。*カボチャは、寒かったのと、次男のテニスの日だったので、シチューにしました…

冬至。

* * **今日は、冬至。立派な木頭ゆずが、手に入りました♪*とはいえ、まだメニューは決めていないのだけど(笑)*今日は不思議と、身体が自然に動いて、気になりながらも放置していた事などが、サクサク進みます。いつもなら、こんなところで会わないな、とい…

夫が焼くたこ焼き。

* * **昨日の定食は、夫が焼くたこ焼きでした♪*ネギが切れていないのはご愛嬌。夫は、包丁のせいにしていましたが(笑)そんなこと、気にしない!材料の買い出しから、ホットプレートの片付けまでやっていただけるのですから〜(笑)*今日は冬至ですね。カボ…

クリスマスの準備。

* * **一足早く、クリスマス準備。毎年恒例、サンタさんへのクッキー作りです。*24日の夜に、「寒い中、プレゼントを配ってくれて、ありがとう」の思いを込めて、クッキーをツリーのそばに置いておきます。かれこれ、10年は続いている慣わしですが、こんなに…

オイルサーディンと大根のレモン和え、手羽元の照り焼き 定食。

* * **昨日の定食は、▫️手羽元の照り焼き▫️サラダ▫️オイルサーディンと大根のレモン和え▫️キムチ▫️小松菜と椎茸のお味噌汁▫️ごはんでした♪*大根の千切りとオイルサーディン(オイルごと)を、お塩少しとレモン汁で和えました。お酒有りき、のメニュー(笑)…

大掃除と紅茶と。

* * **少しずつ、少しずつ、色んな所の掃除を。今日は、食器棚とパントリー。目標は、1月中旬に全部を終わらせる予定なので、のんびりやろう。。。*今日は、紅茶と一休み。夫がお世話になっている方に頂いた紅茶を、開封してみました。これが、まろやかで甘…

エビと野菜の焼きうどん、鮭のカレーソテー 定食。

* * **昨日の定食は、▫️エビと野菜の焼きうどん▫️鮭のカレーソテー▫️スパゲティサラダ▫️キムチ▫️サツマイモと油揚げのお味噌汁▫️子どもたちは、ごはんも▫️リンゴでした♪*昨日は、食材置き場の掃除をしました。それプラス、冷蔵庫整理も兼ねて、早めに食べて…

キャベツとキノコのペペロンチーノ。

* * **今日のお昼は、キャベツとキノコのペペロンチーノ。椎茸は厚切りにして、エノキも入れました。ニンニク多めで(笑)*ごちそうさまでした。。。*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜 ブログ村のランキングに参加しています。 よろしければ、ぽちっとバナー(…

モツ鍋とサリ麺 定食。

* * **昨日の定食は、モツ鍋でした♪*生協さんのモツ鍋、家族に好評なので、リピート。モツだけじゃ足りないので、豚肉、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラも。最後のシメは、定番のサリ麺。こちらも、家族が大好きな麺。寒い1日でしたが、温まりました。*ご…

「愛のエネルギー家事」 読みました。

* * **久しぶりに、読書記録。*#愛のエネルギー家事 #加茂谷真紀 さん*お友達が、この本を読みながら、私のことを思い出してくれたらしく。良かったら、と、貸してくれました。(その気持ちが、なんとも嬉しい。。。しかも、コーヒーのおまけ付き。。。早速1…

手羽元のオーブン焼き、牛すじの煮込み 定食。

* * **昨日の定食は、▫️鶏の手羽元のオーブン焼き▫️牛すじと大根、コンニャクの煮物▫️ニンジンのナムル▫️白菜と豆腐のお吸い物▫️ごはん▫️美味しいリンゴでした♪*手羽元は、お酒とニンニクに漬けておいて。オーブンで焼きました。焼き上がりにお塩を。昨日は…

厚揚げの豚肉巻き、ニンジンのナムル 定食。

* * **昨日の定食は、▫️厚揚げの豚肉巻き〜生姜焼き風味〜、サラダ▫️大根とコンニャクの煮物▫️ニンジンのナムル▫️舞茸と小松菜のお味噌汁▫️ごはんでした♪*作ってみたかったものに、色々チャレンジ。切った厚揚げに豚肉(昨日はロースで)を巻いて、生姜焼き…

毛糸の在庫整理。

* * **今日は、毛糸の在庫整理。opal毛糸を買ったついでに、在庫表を作ってみました。(opalの分だけ、とりあえず。)*材料を全て入れている押し入れも、模様替え。春夏の糸は奥、冬の糸は手前に。そのついでに、全部の箱を覗いて、在庫の確認も。(箱に書い…