**昨日の定食は、▫️鶏の唐揚げ、ジャガイモも唐揚げ▫️レタス色々とスプラウト、ミニトマトのサラダ▫️赤玉ねぎのマリネ▫️キムチ▫️ほうれん草とエノキのお吸い物▫️ごはんでした♪*どうしても唐揚げが食べたくなって（笑）漬け込む時間も無さそうだったので、お…

* * * * 昨日の定食は、 ▫️豚の角煮 ▫️サラダ、ウインナー ▫️赤玉ねぎのマリネ ▫️小松菜、シメジ、豆腐のお吸い物 ▫️ごはん でした♪ * 角切りの豚肉と生姜を、圧力鍋で煮ました。 あとは、煮汁が少なくなるまでコトコト。。。 柔らかくて美味しくできました…

* * **昨日の定食は、▫️骨ごと食べるイワシの生姜煮▫️八宝菜▫️ジャコおろし▫️3種のレタスのサラダ▫️ごはんでした♪*前日、サバと一緒に買って煮ておいたイワシ。圧力鍋で煮たので、骨ごと食べられます。朝、長男に「今晩はイワシの生姜煮ね」と言ったら、「や…

* * **昨日の定食は、▫️サバの味噌煮▫️サラダ▫️キムチ▫️椎茸と小松菜のお吸い物▫️ごはんでした♪*お友達から「今のサバは美味しいよ〜」と聞いてから、ずっと食べたかった味噌煮。昨日、サバを買いに行ってきました。立派なサバで、身も柔らかく、思った以上…

* * **昨日の定食は、▫️レトルトカレー〜エビ乗せ〜▫️ツナサラダでした♪*昨日は、急きょ長男の部活もお休みになり、家族でお出かけ。お城へ、早めの桜を見に行ったら、甲冑を着けた人がいっぱい。イベントのステージに出る皆さんだったらしいのですが、私と…

* * **昨日の定食は、▫️お刺身盛り合わせ▫️チーズ入りスペイン風オムレツ▫️ベーコンとインゲンの炒め物▫️枝豆のペペロンチーノ風▫️キャロット・ラペ▫️ごはんでした♪*昨日は私がお仕事だったので、夫がお刺身を柵で仕入れてくれていました。マグロ、サーモン…

* * **昨日の定食は、▫️豚汁▫️厚揚げとジャガイモの煮物▫️ジャコおろし▫️たくあん▫️納豆▫️ごはんでした♪*豚汁には、大根、ニンジン、ゴボウ、椎茸、コンニャクも。豚肉をたっぷり入れて、メインにしました。*ジャガイモを甘辛く煮たのが食べたい！そう思って…

* * **昨日の定食は、▫️鶏の照り焼き▫️サニーレタス▫️アラメと油揚げの煮物▫️キャベツの浅漬け▫️白菜とニンジン入りワンタンスープ▫️ごはんでした♪*玉ねぎたっぷり、生姜も加えて、鶏肉は照り焼きに。マヨネーズも少し付けると、男子絶賛のお味になりました…

* * * *昨日の定食は、▫️サバの塩焼き▫️キャベツの浅漬け▫️焼き厚揚げ▫️アラメと油揚げ、大豆、ニンジンの煮物▫️昆布巻き▫️大根とワカメ、お麩のお味噌汁▫️ごはんでした♪*メインはサバなので、和定食をイメージ。アラメは、ヒジキに似ていますが、食感は細切…

* * **昨日の定食は、▫️牛丼▫️サニーレタス▫️オニオンスライス▫️小松菜のおかかレモン醤油和え▫️キムチ▫️豆腐とシメジのお吸い物でした♪*次男のテニススクールの日だったので、パパッとメニュー。つゆだくに出来るよう、お出汁多めに牛肉とたっぷりの玉ねぎ…

* * **昨日の定食は、▫️豚バラとキャベツの炒め物▫️砂ずりの柚子だれ炒め▫️ほうれん草のツナ和え▫️キムチ▫️大根、大根葉、エノキのお味噌汁▫️ごはんでした♪*前日の鉄板焼きで余ったお肉たちを、一掃メニュー。豚バラは、キャベツ、ニンジンと共に塩炒め。（…

* * **昨日の定食は、鉄板焼きでした♪*このところ、土曜日がお仕事なことが多く、晩ごはんのメニューは夫にお任せ。すると、かなりの確率で、鉄板焼きに（笑）*檸檬堂も忘れずに。美味しいのですが、けっこうアルコール度数高め。私は、グラスに少し分けても…

* * **昨日の定食は、▫️鶏のおろシソポン酢▫️サラダ▫️ツナマヨ・スパゲティサラダ▫️白菜、大根葉、エノキ、豆腐のお味噌汁▫️ごはんでした♪*鶏肉は、塩焼きに。大人は、大根おろしと青じそ、ポン酢でサッパリと。*もう一品欲しいな〜と、スパゲティを茹で。ツ…

* * **昨日の定食は、▫️カレーライス▫️色々サラダ▫️焼き厚揚げでした♪*変な組み合わせだけど、厚揚げの賞味期限が昨日までだったので（笑）そして、厚揚げくらいないと、カレーもごはんも足りなくなるので（笑）*サラダには、サニーレタス、ブロッコリースプ…

* * **昨日の定食は、▫️海鮮ちらし▫️舞茸と豆腐のお吸い物▫️骨ごと食べるイワシの生姜煮▫️サラダ▫️オニオンスライス▫️桜餅でした♪*我が家は男の子ばかりですが、手抜きお雛様メニュー。お仕事帰り、スーパーでお刺身を物色していると、とても熱心にお魚を選…

* * **昨日の定食は、▫️サリ麺でラーメン風▫️蒸すだけシュウマイ▫️サラダ▫️ごはんでした♪*前日のお鍋の時、皆さんお腹いっぱいで、シメのサリ麺にはたどりつけず（笑）残念そうだったので、昨日、ラーメン風にしてみました。ほうれん草、コーン、ニンジンを…

* * **昨日の定食は、キャベツと豚肉のお鍋でした♪*豚肉、つみれ、キャベツどっさり、ニンジン、シメジでお鍋に。今のキャベツ、甘くて美味しい。。。シメにサリ麺、と思っていたら、皆さんお腹いっぱいだったのでやめました（笑）*ごちそうさまでした。。。…

* * **昨日の定食は、鉄板焼きでした♪*昨日は朝から夕方までお仕事だったので、その間に夫が材料を仕入れてきてくれていました。厚切り牛タン、最高〜。檸檬堂も（笑）もちろん、1本は飲めないので、半分ずつで。でも、3種類飲んだから、けっこう飲んでいま…

* * **昨日の定食は、▫️豚肉とキャベツの炒め物▫️サラダ▫️蒸し里芋▫️ワンタンと野菜の中華スープ▫️ごはんでした♪*スーパーの冷凍コーナーで見つけた、ワンタン。長男が、ワンタン食べたい！と言っていたので、買ってみました。白菜、ニンジンと一緒にスープ…

* * **昨日の定食は、▫️すき焼き▫️スパゲティサラダ▫️ごはんでした♪*白菜、大根、ニンジン、エノキ、シメジ、お豆腐も入れて、すき焼きに。白菜、山のように入れたのに、あっという間になくなりました。*マカロニが無かったので、スパゲティを半分に折って茹…

* * **昨日の定食は、▫️アジの一夜干し▫️鮭入り卵焼き▫️コンニャクの田楽▫️ベーコンとジャガイモのホットサラダ▫️ちぢみほうれん草と舞茸のお吸い物▫️ごはんでした♪*冷蔵庫一掃メニュー（笑）昨日はお仕事でしたが、次男がベーコンを炒めたり、コンニャクを…

* * **昨日の定食は、▫️鶏の竜田揚げ▫️ポテトサラダ▫️そぼろ入りの高菜（頂き物）▫️白菜、ニンジン、エノキのお味噌汁▫️ごはんでした♪*祝日で、料理スイッチが切れていました（笑）でも、唐揚げが食べたくなって、竜田揚げに。*そぼろ入りの高菜、初めて食べ…

* * **昨日の定食は、お好み焼き（再び）とごはんでした♪*写真すら使い回しで、すいません（笑）日曜日に多めに焼いてくれた（夫が）お好み焼きと、足りない人はごはんで。次男のテニススクールでバタバタする月曜日は、助かります。*なんだか最近、ご飯が適…

* * **昨日の定食は、夫が焼くお好み焼きでした♪*キャベツが美味しい季節、お好み焼きも美味しい♪我が家のお好み焼きは、粉はつなぎ程度じゃないかというくらい、これでもか！とキャベツがたっぷり。そのせいで、ひっくり返すのが一苦労。（バラバラになりそ…

* * **昨日は、寄せ鍋でした♪*子どもたちのリクエストにより、お鍋＋シメにサリ麺。ということで、豚肉、鶏つみれ、白菜、ニンジン、シメジ、エノキでお鍋にしました。最近、お鍋を食べると、暑くて寝付けない事が多く（笑）ここ2年くらいで、代謝が良くなっ…

** 昨日の定食は、▫️キャベツと豚肉のスタミナ炒め▫️ポテトサラダ、サニーレタス▫️菜の花のおひたし▫️大根、シメジ、お麩のお味噌汁▫️ごはんでした♪*ほろ苦い菜の花、好きなんです。人って、春先は苦い物を食べて毒出しをするらしいですね。ふきのとうや山菜…

* * **昨日の定食は、タラちり鍋でした♪*産直で買った黄芯白菜に椎茸、ニンジン、タラでお鍋に。あとは、ブロッコリーとサニーレタスのサラダ、高菜乗せごはんなど。シメは、乾麺のうどんを茹でておいて、それをお出汁に加えました。昨日は、本当に寒かった…

* * **昨日の定食は、▫️鶏の照り焼き▫️サラダ▫️きんぴらごぼう▫️豆腐の高菜明太乗せ▫️小松菜と椎茸のお吸い物▫️ごはん▫️デザートにいちごでした♪*昨日、遠くの大きな産直に、イチゴを狙って行きました。箱買いして、1パックはばあばにお裾分け。もちろん、野…

* * **昨日の定食は、▫️鮭の西京焼き▫️太めのきんぴらごぼう▫️春キャベツの鮭マヨ和え▫️明太子▫️豆腐とエノキのお味噌汁▫️ごはんでした♪*まさかの、鮭かぶり（笑）作った後に気付きました。美味しいから、良しとしよう。*賞味期限が迫った、瓶詰めの鮭フレー…

* * **昨日の定食は、春キャベツと豚肉のお鍋でした♪*我が家の皆さんが大好きな春キャベツと豚肉、水菜、ニンジン、エノキで白湯（パイタン）鍋に。鍋キューブで簡単♪*シメは、いつものサリ麺。サリ麺が好きすぎて、5個入りのを常備するようになりました（笑…