チキンカツ、ゆで鶏 定食。

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昨日の定食は、
▫️チキンカツ
▫️鶏胸肉のゆで鶏
▫️かまぼこの明太子のせ
▫️鶏皮ポン酢
▫️白菜とシメジのお吸い物
▫️ごはん
でした♪
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昨日も、福よか箱より、チキンカツと胸肉を料理してみました。
チキンカツは、肉厚で、パン粉が大きめなので、ザクザク美味しかったです♪
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胸肉は、茹でたらそのまま冷めるまで、お鍋ごと置いておいて。
皮は、鶏皮ポン酢に。
（これがまた美味しかった！）
お肉はスライスして、お好みの味で。
わさび醤油やポン酢、柚子胡椒、明太子を乗せても。
我が家はちょうど今、レモン使い放題（笑）なので、いろんなところに登場。
もう、なんて贅沢♪
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ごちそうさまでした。。。
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