玄米。

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昨日の定食は、
▫️すき焼き
▫️焼き厚揚げ
▫️ごはん
でした♪
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まさかの、写真撮り忘れ！
ご想像にお任せします…（笑）
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すき焼きには、下茹でした乱切り大根を。
これがまた、お味しみしみで美味しいのです。
あとは、白菜、椎茸、エノキ、お肉という、お家にあるもので。
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写真は、昼間に圧力鍋で炊いた、自分用の玄米。
少し前にお邪魔した、リスと会えるカフェの玄米が美味しくて。
こんな玄米が炊けるようになりたいな〜と思っていたのです。
固さはもちろん、少し塩味が効いていて、とても美味しくて。
それを目指して、お塩多めで炊いてみました。
（献血に参加できない低血圧なので、塩分は大丈夫かと…）
これが美味しく炊けました♪
白米だと、血糖値が上がりすぎて、食べながら寝ちゃいそうなほど眠くなるので、玄米だとどうなるか試したいと思います。。。
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ごちそうさまでした。。。
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