白菜と、干し柿と。

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今日も、いいお天気♪
布団を干して、洗濯物を干して。
ついでに、産直で買った赤ちゃんくらいのサイズの、立派な白菜も干して。
（根本に包丁を入れて、手で裂きます。少し水分を飛ばすと、長持ちするそう。お漬物にも良いですし。）
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そのまたついでに、干し柿も。
葉っぱを取って、皮を剥いたら、紐でつるして。
私はそれを、サッと熱湯にくぐらせます。
そのおかげか、毎年無事に干し柿になってくれています。
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気温が下がってくると、こういうお楽しみも増えてきますね。
干し柿、楽しみです。
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