簡単!コムタンクッパで、1人ごはん。
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今日は、どうしても欲しい本があって、本屋さんへ。
(本については、また後ほど。)
そのついでに、同じショッピングモールにある、カルディでお買い物。
涼しくなったからか、スープ系や辛い系に魅かれ、韓国食材を中心に色々仕入れてきましたよ。
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その中から、今日のお昼は、コムタンクッパにしました。
お湯に溶かすだけの、濃縮コムタンスープに、白菜とワカメ、ご飯を加えて。
炒り胡麻とネギをトッピング。
美味しかったです♪
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それプラス、先週食べたら、ものすごくお腹がスッキリした(全く悩んではいないのですが、あまりにスッキリしてびっくりだったので(笑))食材、白滝も。
私、白滝とかコンニャクが大好きで。
(ワカメとエノキも大好き。)
お鍋にちょこっと入っているくらいじゃ、満足できないので、1人のお昼にたっぷり食べられるのが幸せ(笑)
サッと茹でて、スダチとお醤油で。
あとは、キュウリの梅酢和えが余っていたので、それも。
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簡単だけど、満足度の高いお昼になりました♪
ごちそうさまでした。。。
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