ほうじ茶。
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最近のお気に入り。
ほうじ茶を、焙(ほう)じて飲むこと。
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今は、お友達おすすめの、ルピシアさん『焙じ茶「鬼の焙煎」』を。
開封してから時間が経ってしまったので、「からいりしてみたら、どうだろう?」と思ったのがきっかけ。
茶葉が温まってくると、何とも良い香り。。。
茶香炉もあるぐらいだから、理にかなっているはず(笑)
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からいりしたら、急須に入れて、お湯を注ぐ。
これがまた、まろやかで。
角が取れて、甘さも感じられます。
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お茶に詳しい方からすると、邪道だとは思いますが、香りと味に癒されているので、しばらくはこうやって楽しもうと思います。
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