牛すじとコンニャクの甘辛煮、サバ缶と白菜の重ね煮　定食。

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昨日の定食は、
▫️牛すじとコンニャクの甘辛煮
▫️サバと白菜の重ね煮
▫️カブとベーコンのコンソメスープ
▫️納豆
▫️ごはん
でした♪
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煮込みもの3種（笑）
寒いのと、食材の都合で、こうなりました。
圧力鍋、2回稼働。
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牛すじとコンニャクは、圧力鍋で甘辛く煮ました。
大人は七味を振りかけて。
少しだけ余ったので、今日はこれをアレンジします。
本当は、昨日がそのメニューの予定でしたが、「牛すじが余ったら、入れると絶対美味しいよね！」と思い立ち、急きょ逆にしました。
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白菜の上に、サバ缶を乗せて、お酒とごま油を振りかけて蒸し煮。
一昨日、夫がテレビを見ようとしてチャンネルを変えていたら、この料理を作っていて。
美味しそうだったので、作ってみました。
サバは好きなんですが、脂でお腹が壊れてしまう体質なのです。
が、サバ缶なら大丈夫なんですよね〜。
サバ好きな方に、簡単でおすすめです。
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夫が、大きなカブを2つ頂きました。
お家の畑で採れたそう。
カボチャくらいの大きさがあって。
それを使って、ベーコンと一緒に、圧力鍋でコンソメスープにしました。
トロットロになって、硬い繊維もなく、美味しかったです。
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ごちそうさまでした。。。
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