チキンのコーンクリームシチュー、甘いほうれん草のベーコン炒め 定食。

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昨日の定食は、
▫️チキンのコーンクリームシチュー
▫️ほうれん草と舞茸、ベーコンの炒め物
▫️松波キャベツとニンジンの蒸し煮
▫️卵かけご飯
でした♪
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またまた次男にお手伝いいただいて、シチューを作りました。
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、鶏肉、コーン。
自分で作ると、一層モリモリ食べます（笑）
危うく、昨日は帰りの遅かった夫の分が無くなるところでした…。
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アマガエルさんのほうれん草、「甘いですよ〜」と教えて頂いた通り、本当に甘い！
えぐみも無く、いくらでも食べられるほうれん草でした。
まだあるので、ナムルかおひたしにしようかな。
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昨日は年明け最初のお仕事だったので、パパッとメニューで。
冷蔵庫に野菜が色々あって、幸せ。。。
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デザートには、昨日届いたりんごを。

「こみつ」という小さめのりんご。

輪切りがおすすめと書いてあったので、切って食べてみると。。。

芯まで甘くて、捨てるところがほとんどない！

子どもたちも、大絶賛でした。

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ごちそうさまでした。。。
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